«Организация работы службы приема, размещения и обслуживания номерного фонда»
Программа повышения квалификации разработана в соответствии с профессиональными стандартами: «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» (приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н); «Специалист в сфере национальных и религиозных отношений» (приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 2 августа 2018 года N 514н); «Бизнес-аналитик» (приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 25 сентября 2018 г. N 592н (в редакции, введенной в действие с 20 января 2019 года приказом Минтруда России от 14 декабря 2018 года N 807н.), Работник по приему и размещению гостей (приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 5 сентября 2017 г. N 659н); «Горничная» (Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 5 сентября 2017 г. N 657н).
Цель программы: Развитие управленческой компетенции руководителей предприятий гостинично-ресторанной сферы через сбалансированное сочетание традиционных и интерактивных форм обучения.
Целевая аудитория: Собственники, директора, управляющие, менеджеры, администраторы службы приема, размещения и выписки гостей.
Базовое образование: Среднее профессиональное образование, высшее образование.
Основные разделы образовательной программы:
- Законодательство РФ о предоставлении гостиничных услуг.
- Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице.
- Отбор и комплектование кадров.
- Правила успешной работы персонала с гостями.
- Система дополнительных услуг отеля.
- Работа с возражениями, жалобами и управление конфликтами.
- Модуль - Обязательная итоговая аттестация.
- Междисциплинарный экзамен.
Трудоемкость программы: 36 академических часов.
Документ об образовании: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
Форма обучения: очно-заочная, заочная, с применением дистанционных образовательных технологий.
Период обучения: 3 дня.
Форма итогового контроля: Экзамен.
